锦州小吃深度攻略
1. 锦州烧烤(必吃王牌)
推荐:小国凤爪烧烤、老白清真烧烤
特色:独有生烤技艺,鸡爪软糯脱骨,羊肉串焦香流油,搭配蒜蓉辣酱更地道
2. 烀饼(铁锅焖煮精华)
推荐:荣鹏烀饼总店
特色:厚饼浸透排骨豆角汤汁,底层酥脆上层绵软,配蒜泥解腻
3. 锦州干豆腐(豆制品巅峰)
购买点:石桥子早市
特点:薄如纸张可透字,凉拌、卷葱或炒菜皆宜,带真空包装作伴手礼
4. 油炸糕(童年记忆)
寻味处:古塔公园周边摊点
内馅:传统红豆沙与流心白糖双选择,金黄外皮脆而不油
5. 酸菜火锅(冬日限定)
推荐:九星川椒火锅
吃法:用海鲜汁调蘸料,血肠与五花肉在铜锅中沸腾,酸香开胃
行程建议:
早市尝干豆腐→午间烀饼→傍晚烧烤→夜宵配油炸糕,三日可遍尝精髓